[relacja] Warsztaty piwowarskie – 09.02.2019

Za nami kolejne warsztaty w nowej formule. Ponownie w profesjonalnej sali Hotelu Metropolitan. Tematem warsztatów tym razem były „Piwa dzikie i kwaśne”. Wykład poprowadził piwowar domowy Tomasz Rapiej. Przedstawił teoretyczne jak i praktyczne aspekty warzenia takich piw. W części panelowej zaprezentował własne, domowe piwa kwaśne oraz 100% brett, w tym głównie piwa z dodatkiem owoców – wiśni, truskawki, mango i ananasa. Zaprezentowaliśmy także sporo istotnych informacji zawartych w książce American Sour Beer. W warsztatach więzło udział 21 osób. Możecie zapoznać się z prezentacją, która pojawiła się podczas wykładu:

Zdjęcia dzięki Foto Kreation.