Inauguracja 2 sezonu Karpackich Warsztatów Piwowarskich

W piątek, 25 września, odbyło się pierwsze po wakacjach spotkanie podkarpackich piwowarów domowych. W spotkaniu uczestniczyło kilkanaście osób, gorące wymiany zdań i doświadczeń, atmosfera jak zwykle było wesoła. Już zapraszamy na kolejne warsztaty, za 2 tygodnie, na których odbędzie się część warsztatowa – a będzie to panel porównawczy drożdży brytyjskich.

Nowy sezon warsztatów czas zacząć!

Po letnim rozprężeniu zaczynamy już pełną parą nowy sezon Karpackich Warsztatów Piwowarskich.

Pierwsze spotkanie po wakacjach odbędzie się 25 września 2015, o godzinie 18:00. Tradycyjnie już miejscem naszych spotkań będzie pomieszczenie przy ul. Langiewicza 56 w Rzeszowie.

Na nowy sezon przygotowujemy szereg nowych ciekawych wydarzeń. Już 9 października odbędzie się panel porównawczy brytyjskich szczepów drożdży Fermentum Mobile. O szczegółach można poczytać tutaj:
https://www.facebook.com/events/800804430030309/
W planie jest druga tegoż panelu, na tych samych drożdżach, ale na innym piwie bazowym.  W czasie późniejszym odbędą się także kolejne panele ale dotyczące już tym razem różnego rodzaju chmieli i ich aromatów.

23 października ruszają Karpackie Bitwy Piwowarów Domowych. Piwowarzy domowi prezentują swoje piwa uwarzone w tym samym stylu, zaś uczestnicy próbując je, oceniają punktowo na arkuszach wybierając tym samym najlepsze … z najlepszych 🙂

Jednym słowem, będzie się działo, myślę że będzie ciekawie! Serdecznie zapraszamy!

Pokaz warzenia w Restauracji Galon – relacja

W piątek 07 sierpnia 2015 odbył się pokaz warzenia piwa z ekstraktów w Restauracji Galon w Krośnie. Pokaz zgromadził kilkudziesięcio osobową grupę osób. Podczas spotkania omówione zostały poszczególne procesy warzenia piwa, odbyła się degustacja piw domowych (American Pale Ale, American Wheat, Porter Bałtycki). Uczestnicy zadawali sporo pytań dotyczących piwowarstwa. Po pokazie odbył się mały konkurs z wiedzy przekazanej podczas spotkania, poprawne odpowiedzi były nagradzane piwnymi gadżetami.

Spotkanie było bardzo udane i mamy nadzieję, że choć trochę przybliżyło bogaty świat piwa a także zachęciło do rozpoczęcia przygody z piwowarstwem domowym.

(zdjęcia z profilu FB Restauracji Galon):

[Not a valid template]

Letnie warsztaty piwowarskie – relacja

W piątek 31 lipca odbyły się pierwsze letnie warsztaty piwowarskie. Na spotkaniu pojawiła się grupa kilkunastu osób. Pogoda dopisała, było ciepło i przyjemnie. Warsztaty były z kilku powodów wyjątkowe, po pierwsze po raz pierwszy odbyły się latem, po drugie piwo warzyły tym razem same kobiety, po trzecie odbyła się premiera naszego warsztatowego, beczkowego nalewaka.

Warzyliśmy piwo w stylu American IPA.  Pod czujnym okiem doświadczonych piwowarów domowych piwo warzyły 3 nowe, urocze koleżanki. W trakcie warzenia w końcu uruchomiliśmy własnej roboty, piękny beczkowy nalewak. Zimne piwo z kija smakowało wyśmienicie.

Spotkanie zakończyło się w późnych godzinach nocnych. Zabrakło jedynie planowanego grilla, ale co się odwlecze …. Będzie powód aby powtórzyć letnie warsztaty ponownie.

Letnie warsztaty piwowarskie – zaproszenie!

W dniu 31.07. w piątek, tradycyjnie już o godzinie 18:00, rozpoczniemy letni pokaz warzenia piwa domowego. Jak zwykle warzenie odbędzie się z zacieraniem słodów. W trakcie warsztatów degustacje piw domowych przyniesionych przez piwowarów domowych, grill (jeśli pogoda pozwoli).

Wszystkich chętnych serdecznie zapraszamy. Wstęp wolny!

Zaproszenie na kwietniowe warsztaty warzenia!

Zapraszamy na kolejne pokazy warzenia piwa domowego.

Jeśli chcesz dowiedzieć się i zobaczyć:
– z czego i w jaki sposób powstaje piwo,
– jak je uwarzyć samemu w domu,
– jaki sprzęt jest do tego potrzebny,
– jak smakuje domowe piwo
a do tego poznać ciekawych i otwartych ludzi, którzy są już zarażeni tą pasją, nie możesz przegapić takiej okazji.

Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul. Langiewicza 56, czerwony budynek z cegły, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe. Na warsztatach warzenie piwa domowego z procesem zacierania słodu.  Terminy:
Piątek, 10 kwietnia 2015, start godzina 18:00
Piątek, 24 kwietnia 2015, start godzina 18:00

Serdecznie zapraszamy!

Marcowe pokazy warzenia – zaproszenie

Zapraszamy na marcowe warsztaty warzenia piwa domowego!

Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul. Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia. Mile widziane własne wyroby do degustacji.

Piątek, 13 marzec 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy IRA czyli Irlandzkie czerwone ale, bursztynowe piwo o charakterze słodowym, lekkie, o wytrawnym finiszu. Brzeczka będzie fermentowana drożdżami od Fermentum Mobile, szczep FM13 Irlandzkie ciemności.

Piątek, 27 marzec 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Witbiera, piwo pszeniczne belgijskie, lekkie, rześkie, o aromacie kolendry i pomarańczy.

Podziękowania dla Alepiwo.pl i Fermentum Mobile za dostarczenie surowców do warzenia! Do zobaczenia!

Zaproszenie na lutowe warzenia

Zapraszamy na lutowe warsztaty warzenia piwa domowego. Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul.Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia. Mile widziane własne wyroby do degustacji. Będziemy również za pewne kontynuować wątek kulinarny.

piątek, 13 luty 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy IRA czy Irlandzkie czerwone ale, bursztynowe piwo o charakterze słodowym, lekkie, o wytrawnym finiszu. Brzeczka będzie fermentowana drożdżami od Fermentum Mobile, szczep FM13 Irlandzkie ciemności.

piątek, 27 luty 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Blond Ale, piwo uważane jako brama wstępu dla początkujących piwoszy w świat piw rzemieślnicznych i nowofalowych, proste piwo o podstawie słodowej a jednak z wyczuwalnym charakterem chmielowym, zarówno w smaku jak i w aromacie. Będziemy je fermentować drożdżami od Fermentum Mobile, a będą to FM42 Stare Nadreńskie.

Podziękowania dla Alepiwo.pl i Fermentum Mobile za ponowne dostarczenie surowców do warzenia!

Do zobaczenia!

Krótkie relacje ze styczniowych pokazów

Styczeń za nami. W tym miesiącu odbyły się aż 3 pokazy warzenia. Wszystkie zgromadziły sporą liczbę piwowarów, no może poza noworocznym spotkaniem, widać część osób jeszcze leczyła rany po sylwestrze 🙂

Na drugim spotkaniu pokazaliśmy zacieranie dekokcyjne, jednowarowe. Powstała warka Jasne lekkie fermentowane na drożdżach FM30 Bohemska rapsodia. Będzie dostępne do degustacji już w piątek 13.02.

Końcem stycznia, wraz z pokazem, pojawił się również element kulinarny, smażona świeża biała kiełbasa z rozmarynem. Warzyliśmy ponownie piwo dolnej fermentacji – Czeski Pilzner, piwo będzie dostępne do degustacji pewnie dopiero początkiem marca.

Styczeń mimo chłodnej aury był dość intensywny i mocno imprezowy.