Pokazy warzenia

Grudniowe warsztaty piwowarskie (04.12.2015) – relacja

4 grudnia odbyły się kolejne warsztaty piwowarskie. Podczas warsztatów odbył się pokaz warzenia piwa, a dokładniej to dwóch początkujących piwowarów domowych uwarzyło swoją pierwszą warkę pod czujnym okiem bardziej doświadczonych kolegów.

W trakcie warzenia odbyła się kolejna eliminacyjna bitwa piwowarów domowych. Tym razem była to II bitwa w grupie A w której startują: Browar Think Thank, Wojciech Szczepański, Maciej Sakra i Artur Wojnarowski. Tym razem stylem bitwy był American Brown Ale, lekkie, ciemne ale z akcentami słodów karmelowych, ciemnych oraz wyczuwalnym nutami amerykańskich chmieli. Na bitwę nie dotarł jeden z piwowarów (Maciej Sakra) i tym samym przekreślił swoje szanse na awans z eliminacji.

GRUPA A, II bitwa, American Brown Ale
głosowało 19 osób, skala pkt to max 25 pkt
1 miejsce – Artur Wojnarowski, 338 pkt, średnia 17,79 pkt
2 miejsce – Wojciech Szczepański, 312 pkt, średnia 16,42 pkt
3 miejsce – Browar Think Thank, 271,5 pkt, średnia 14,29 pkt

GRUPA A – łączna klasyfikacja (średnia z dwóch bitw), awans uzyskują miejsca 1 i 2:
1 miejsce – Wojciech Szczepański, średnia 16,87 pkt
2 miejsce – Artur Wojnarowski, średnia 16,23 pkt
3 miejsce – Browar Think Thank, średnia 11,73 pkt
4 miejsce – Maciej Sakra, średnia 7,12 pkt

18 grudnia II bitwa grupy D, której zwycięzcy utworzą pierwsze dwie pary ćwierćfinałowe z piwowarami grupy A! Już zapraszamy!

Listopadowe warsztaty piwowarskie (6.11.2015) – relacja

W piątek 6 listopada odbyły się kolejne piwowarskie warsztaty. W ramach spotkania odbył się pokaz warzenia piwa, który cieszył się sporym zainteresowaniem. W trakcie pokazu warzenia piwowarzy domowi przygotowywali się na kolejną bitwę piwowarską.

Planowany był również panel porównawczy z drożdżami brytyjskimi od Fermentum Mobile. Jednak ze względu na dużą frekwencję osób chętnych na pokaz warzenia panel przesunęliśmy za 2 tygodnie, czyli na 20 listopada (godzina 18:00).

Karpackie Bitwy Piwowarów Domowych, I bitwa grupy B

To pierwsza z dwóch bitw tej grupy. Startują w niej: Dawid Ciżla, Kamil Lentowicz, Tomasz Rapiej oraz Marcin Kozaczka. Piwowarzy zmierzyli się w ramach stylu American Wheat, lekkim pszenicznym ale chmielonym amerykańskimi odmianami chmielu.

Bitwa była dość zacięta a o jej wyniku zdecydowały niuanse. W bitwie głosowały w sumie 22 osoby a jej wyniki przedstawiają się następująco (punktacja zostanie uzupełniona):

GRUPA B, I bitwa, American Wheat
oddano 22 głosy, skala pkt to max 25 pkt
1 miejsce – Dawid Ciźla (432 pkt, średnia 19,64 pkt)
2 miejsce – Tomasz Rapiej (404,5 pkt, średnia 18,39 pkt)
3 miejsce – Kamil Lentowicz (385 pkt, średnia 17,5 pkt)
4 miejsce – Marcin Kozaczka (330,5 pkt, średnia 15,02 pkt)

Druga bitwa tej grupy odbędzie się po nowym roku i na pewno będzie to zacięty pojedynek bo różnice punktowe nie są wielkie (przypominamy, że skala pkt to 25 pkt) i straty można bardzo szybko odrobić.

Inauguracja 2 sezonu Karpackich Warsztatów Piwowarskich

W piątek, 25 września, odbyło się pierwsze po wakacjach spotkanie podkarpackich piwowarów domowych. W spotkaniu uczestniczyło kilkanaście osób, gorące wymiany zdań i doświadczeń, atmosfera jak zwykle było wesoła. Już zapraszamy na kolejne warsztaty, za 2 tygodnie, na których odbędzie się część warsztatowa – a będzie to panel porównawczy drożdży brytyjskich.

Nowy sezon warsztatów czas zacząć!

Po letnim rozprężeniu zaczynamy już pełną parą nowy sezon Karpackich Warsztatów Piwowarskich.

Pierwsze spotkanie po wakacjach odbędzie się 25 września 2015, o godzinie 18:00. Tradycyjnie już miejscem naszych spotkań będzie pomieszczenie przy ul. Langiewicza 56 w Rzeszowie.

Na nowy sezon przygotowujemy szereg nowych ciekawych wydarzeń. Już 9 października odbędzie się panel porównawczy brytyjskich szczepów drożdży Fermentum Mobile. O szczegółach można poczytać tutaj:
https://www.facebook.com/events/800804430030309/
W planie jest druga tegoż panelu, na tych samych drożdżach, ale na innym piwie bazowym.  W czasie późniejszym odbędą się także kolejne panele ale dotyczące już tym razem różnego rodzaju chmieli i ich aromatów.

23 października ruszają Karpackie Bitwy Piwowarów Domowych. Piwowarzy domowi prezentują swoje piwa uwarzone w tym samym stylu, zaś uczestnicy próbując je, oceniają punktowo na arkuszach wybierając tym samym najlepsze … z najlepszych 🙂

Jednym słowem, będzie się działo, myślę że będzie ciekawie! Serdecznie zapraszamy!

Pokaz warzenia w Restauracji Galon – relacja

W piątek 07 sierpnia 2015 odbył się pokaz warzenia piwa z ekstraktów w Restauracji Galon w Krośnie. Pokaz zgromadził kilkudziesięcio osobową grupę osób. Podczas spotkania omówione zostały poszczególne procesy warzenia piwa, odbyła się degustacja piw domowych (American Pale Ale, American Wheat, Porter Bałtycki). Uczestnicy zadawali sporo pytań dotyczących piwowarstwa. Po pokazie odbył się mały konkurs z wiedzy przekazanej podczas spotkania, poprawne odpowiedzi były nagradzane piwnymi gadżetami.

Spotkanie było bardzo udane i mamy nadzieję, że choć trochę przybliżyło bogaty świat piwa a także zachęciło do rozpoczęcia przygody z piwowarstwem domowym.

(zdjęcia z profilu FB Restauracji Galon):

[Not a valid template]

Letnie warsztaty piwowarskie – relacja

W piątek 31 lipca odbyły się pierwsze letnie warsztaty piwowarskie. Na spotkaniu pojawiła się grupa kilkunastu osób. Pogoda dopisała, było ciepło i przyjemnie. Warsztaty były z kilku powodów wyjątkowe, po pierwsze po raz pierwszy odbyły się latem, po drugie piwo warzyły tym razem same kobiety, po trzecie odbyła się premiera naszego warsztatowego, beczkowego nalewaka.

Warzyliśmy piwo w stylu American IPA.  Pod czujnym okiem doświadczonych piwowarów domowych piwo warzyły 3 nowe, urocze koleżanki. W trakcie warzenia w końcu uruchomiliśmy własnej roboty, piękny beczkowy nalewak. Zimne piwo z kija smakowało wyśmienicie.

Spotkanie zakończyło się w późnych godzinach nocnych. Zabrakło jedynie planowanego grilla, ale co się odwlecze …. Będzie powód aby powtórzyć letnie warsztaty ponownie.

Letnie warsztaty piwowarskie – zaproszenie!

W dniu 31.07. w piątek, tradycyjnie już o godzinie 18:00, rozpoczniemy letni pokaz warzenia piwa domowego. Jak zwykle warzenie odbędzie się z zacieraniem słodów. W trakcie warsztatów degustacje piw domowych przyniesionych przez piwowarów domowych, grill (jeśli pogoda pozwoli).

Wszystkich chętnych serdecznie zapraszamy. Wstęp wolny!

Zaproszenie na kwietniowe warsztaty warzenia!

Zapraszamy na kolejne pokazy warzenia piwa domowego.

Jeśli chcesz dowiedzieć się i zobaczyć:
– z czego i w jaki sposób powstaje piwo,
– jak je uwarzyć samemu w domu,
– jaki sprzęt jest do tego potrzebny,
– jak smakuje domowe piwo
a do tego poznać ciekawych i otwartych ludzi, którzy są już zarażeni tą pasją, nie możesz przegapić takiej okazji.

Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul. Langiewicza 56, czerwony budynek z cegły, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe. Na warsztatach warzenie piwa domowego z procesem zacierania słodu.  Terminy:
Piątek, 10 kwietnia 2015, start godzina 18:00
Piątek, 24 kwietnia 2015, start godzina 18:00

Serdecznie zapraszamy!

Marcowe pokazy warzenia – zaproszenie

Zapraszamy na marcowe warsztaty warzenia piwa domowego!

Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul. Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia. Mile widziane własne wyroby do degustacji.

Piątek, 13 marzec 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy IRA czyli Irlandzkie czerwone ale, bursztynowe piwo o charakterze słodowym, lekkie, o wytrawnym finiszu. Brzeczka będzie fermentowana drożdżami od Fermentum Mobile, szczep FM13 Irlandzkie ciemności.

Piątek, 27 marzec 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Witbiera, piwo pszeniczne belgijskie, lekkie, rześkie, o aromacie kolendry i pomarańczy.

Podziękowania dla Alepiwo.pl i Fermentum Mobile za dostarczenie surowców do warzenia! Do zobaczenia!