Pokazy warzenia

Zapraszamy na lutowe warsztaty warzenia piwa domowego. Warsztaty odbywają się przy w Rzeszowie, przy ul.Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, później schodami w dół. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia. Mile widziane własne wyroby do degustacji. Będziemy również za pewne kontynuować wątek kulinarny.

piątek, 13 luty 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy IRA czy Irlandzkie czerwone ale, bursztynowe piwo o charakterze słodowym, lekkie, o wytrawnym finiszu. Brzeczka będzie fermentowana drożdżami od Fermentum Mobile, szczep FM13 Irlandzkie ciemności.

piątek, 27 luty 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Blond Ale, piwo uważane jako brama wstępu dla początkujących piwoszy w świat piw rzemieślnicznych i nowofalowych, proste piwo o podstawie słodowej a jednak z wyczuwalnym charakterem chmielowym, zarówno w smaku jak i w aromacie. Będziemy je fermentować drożdżami od Fermentum Mobile, a będą to FM42 Stare Nadreńskie.

Podziękowania dla Alepiwo.pl i Fermentum Mobile za ponowne dostarczenie surowców do warzenia!

Do zobaczenia!

Styczeń za nami. W tym miesiącu odbyły się aż 3 pokazy warzenia. Wszystkie zgromadziły sporą liczbę piwowarów, no może poza noworocznym spotkaniem, widać część osób jeszcze leczyła rany po sylwestrze 🙂

Na drugim spotkaniu pokazaliśmy zacieranie dekokcyjne, jednowarowe. Powstała warka Jasne lekkie fermentowane na drożdżach FM30 Bohemska rapsodia. Będzie dostępne do degustacji już w piątek 13.02.

Końcem stycznia, wraz z pokazem, pojawił się również element kulinarny, smażona świeża biała kiełbasa z rozmarynem. Warzyliśmy ponownie piwo dolnej fermentacji – Czeski Pilzner, piwo będzie dostępne do degustacji pewnie dopiero początkiem marca.

Styczeń mimo chłodnej aury był dość intensywny i mocno imprezowy.

Zapraszamy na kolejne warsztaty warzenia piwa domowego. Zaczynamy zaraz po nowym roku. Przypominamy, że pokazy odbywają się w Rzeszowie, przy ul.Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, trzeba przejść przez czerwoną bramę wjazdową i parking. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia. Mile widziane własne wyroby do degustacji.

piątek, 02 stycznia 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Black IPA, ciemną wersję popularnej amerykańskiej IPA.

piątek, 16 stycznia 2015, start godzina 18:00
Uwarzymy Jasne Lekkie, lekkie czeskie piwo dolnej fermentacji zwane popularnie „desitką”, przy okazji pokażemy proces zacierania dekokcyjnego. Warka będzie fermentowana drożdżami od naszego sponsora – Fermentum Mobile, a będę to drożdże FM30 Bohemska Rapsodia.

Podziękowania dla sklepu Alepiwo.pl za ponowne dostarczenie surowców do warzenia!

Do zobaczenia!

Zajawka przygotowana i wykonana przez uczestników naszych warsztatów.

Na naszym pierwszym grudniowym pokazie naprawdę sporo się działo. Przenieśliśmy się do docelowego miejsca, piwnicy (ten sam budynek). Warzenie odbywało się na 3 różnych palnikach, 3 garnkach, a w nich 3 różne warki w tym jedna dziewicza (debiutanckie warzenie).

Do degustacji był nasz pokazowy Whisky Stout. Dziękujemy wszystkim za przybycie i świetną atmosferę. Zapraszamy na kolejne warsztaty, już 19.12.2014, jak zwykle w piątek.

[Not a valid template]

Zapraszamy serdecznie na grudniowe pokazy warzenia piwa. Na pokazach będziemy warzyć piwo z procesem zacierania słodu. Pokazy odbędą się w Rzeszowie, w lokalu na ulicy Langiewicza 56, do lokalu wchodzi się od tyłu budynku, trzeba przejść przez czerwoną bramę wjazdową i parking. Na parkingu można zaparkować auto. Pokazy są darmowe, nie prowadzimy na nie zapisów, wszystkich chętnych zapraszamy do przybycia pod wskazany adres.

Terminy pokazów:

piątek, 05 grudnia 2014, start godzina 18:00
Uwarzymy Belgijskie Pale Ale, wtrawne, lekko bursztynowe piwo z belgijskim charakterem.

piątek, 19 grudnia 2014, start godzina 18:00
Uwarzymy Pszenicę, tradycyjne niemieckie pszeniczne piwo, tym razem ulepszymy ją niewielkim dodatkiem świeżej skórki z pomarańczy.

Pokaz trwa do około godziny 23:00. Do zobaczenia!

Nasze kolejne warsztaty warzenia potwierdziły ponownie spore zainteresowanie pokazami. Na kolejne spotkania przybywają wciaż to nowi uczestnicy dopiero co zaczynający swoja karierę z piwem domowym. Nowi piwowarzy chętnie udzielają się „w praktyce” w procesie warzenia naszych pokazowych piw.

Tym razem warzyliśmy ponownie India Pale Ale ale tym razem w wersji angielskiej, na angielskich chmielach, może mniej popularnych niż powszechnie znane EKG czy Fuggles. Po raz pierwszy fermentujemy nasze pokazowe piwo drożdżami od naszego sponsora Fermentum Mobile. Dokładnie jest to szczep FM11 Wichrowe Wzgórza.

Przypominamy, że pozostałe surowce do warzenia (słód, chmiel) dostarcza nam sklep alepiwo.pl za co ponownie i jeszcze raz serdecznie dziękujemy!

Czytaj dalejPokaz warzenia (21.11.2014) – relacja

W kolejny piątek, 7 listopada, odbył się już nasz trzeci pokaz warzenia piwa. Frekwencja i zainteresowanie wciąż rośnie co niezmiernie nas cieszy. Podczas tego spotkania dostępne było do degustacji nasze pierwsze pokazowe piwo, Iunga SH Pale Ale. Wyszło całkiem dobrze, Iunga to bardzo dobry, uniwersalny polski chmiel, szczerze polecamy!

Na trzecim spotkaniu uwarzyliśmy Whisky Stout 12 Blg. Piwo na bazie stylu Dry Stout jednak z częściową zamianą słodu podstawowego na słód whisky. Użyliśmy słodu whisky ze słodowni Bruntal i w ocenie organoleptycznie jest to słód dość delikatnie wędzony. Liczymy na ciekawe, zbalansowane piwo, z cechami stoutu i lekką nutą dymną.

Czytaj dalejPokaz warzenia (07.11.2014) – relacja

Nasza pierwsza pokazowa warka, Iunga Signle Hop Pale Ale, trafiła w weekend do kega oraz kilku butelek. Recepturę można przejrzeć tutaj.

Piwo będzie dostępne do degustacji na najbliższym pokazie warzenia tj. 7.11. Chmielenie na zimno wniosło korzenno ziołowe aromaty z nutką cytrusową. Zapraszamy na najbliższe spotkanie, będzie można przekonać się o tym samemu.