Kuźnia Piwowara Domowego – plakat i ulotki

Kuźnia Piwowara DomowegoW tym tygodniu rozpoczęliśmy również rozwieszanie plakatów i dystrybucję ulotek reklamujących to ciekawe wydarzenie jakie organizujemy w pub Kuźnia w Rzeszowie.

Prosimy również Was o rozprzestrzenianie tej informacji wśród swoich znajomych, którzy chcą poznać podstawy warzenia piwa w domu. Niech informacja dotrze możliwie do jak największej ilości osób!

Całe wydarzenie zakończy się finałową bitwą piwowarów w stylu Russian Imperia Stout. Warto zarezerwować sobie czas na sobotę 10 czerwca. Serdecznie zapraszamy!

Kuźnia Piwowara Domowego w Kuźnia Pub

Karpacki Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz Karpackie Warsztaty Piwowarskie zapraszają wszystkich piwowarów domowych jak i osoby, które chcą dopiero rozpocząć przygodę z warzeniem piwa w domu, na Kuźnie Piwowara Domowego. Wydarzenie odbędzie się w sobotę 10 czerwca 2017 w Kuźnia Pub w Rzeszowie, przy ul. Kopernika 18a. 

W trakcie wydarzenia:

14:00-17:00 – pokaz warzenia piwa, pokaz poprowadzi Piotr Kowalski, piwowar domowy, członek PSPD, właściciel sklepu dla piwowarów Alepiwo.pl, sklep jest również sponsorem surowców do warzenia piwa

17:00-18:00 – wykład o drożdżach pt. Wiele twarzy Brettanomyces – o dzikich drożdżach, zagrożeniach i atutach oryginalnych szczepów opowie Magdalena Biesiadecka, doktorantka Międzynarodowego Studium Doktoranckiego Polskiej Akademii Nauk w Krakowie oraz Wydziału Biologiczno – Rolniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego, mgr inż. Biotechnologii, Wydziału Chemicznego, Politechniki Rzeszowskiej im Ignacego Łukasiewicza.

18:00-20:00 – finałowa bitwa II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych; finałowym stylem jest Russian Imperial Stout, mocny, bogaty, treściwy, wyraźnie palony i goryczkowy Stout; w finale 3 uczestników walczy o zwycięstwo, warto przyjść skosztować wszystkich próbek i wydać własny werdykt.

Zapraszamy! WSTĘP WOLNY!

Finał II sezonu Karpackich Bitw Piwowarów Domowych

Tomasz Ruchlewicz podczas finału w I sezonie bitw.

Ustalona została data finałowej bitwy II sezonu Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Finał odbędzie się 10 czerwca 2017 roku w sobotę, jak zwykle w Kuźnia Pub w Rzeszowie przy ul. Kopernika 18A. Przypominamy, że finałowym stylem będzie Russian Imperial Stout.

W finale wystartują:
– Tomasz Ruchlewicz
– Krystian Kowal
– Tomasz Rapiej

Start około godziny 18:00, ogłoszenie wyników przed 20:00. Serdecznie zapraszamy chętnych do oceny piw a piwowarom życzymy powodzenia!

Wyniki III półfinału bitw – American Porter

W sobotę 04.03.2017 roku, w Kuźnia Pub w Rzeszowie, odbył się III półfinał Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Startowało w nim 3 piwowarów domowych – Tomasz Bulicz, Tomasz Rapiej i Krzystof Miśniak. Pkt zdobyte z ćwierćfinału przechodziły do dalszej rywalizacji, różnice punktowe między 1 a 2 miejscem nie była zbyt duże (średnia 21,5 pkt do 20,7 pkt) stąd rywalizacja o ostatnie miejsce w półfinale zapowiadała się ciekawie.  

Piwo Tomka Rapieja wyróżniło się świetną pianą, bogatszym aromatem i trochę lepszym balansem w smaku aczkolwiek Tomek Bulicz również zaprezentował dobre piwo. Piw Krzyśka wykazywało jeszcze oznaki młodego piwa stąd i ocena był trochę niższa.

Wyniki III półfinału, styl American Porter (13 kart do głosowania, skala max. 25 pkt):

  1. Tomasz Rapiej – średnia 20,54 pkt (267 pkt)
  2. Tomasz Bulicz – średnia 17,46 pkt (227 pkt)
  3. Krzysztof Miśniak – średnia 13,31 pkt (173 pkt)

OSTATECZNE WYNIKI (średnia z ćwierćfinału i półfinału):

  1. Tomasz Rapiej– średnia 20,62 pkt
  2. Tomasz Bulicz – średnia 19,48 pkt
  3. Krzysztof Miśniak – średnia 14,95 pkt

Dzięki wysokiej punktacji w półfinale Tomasz Rapiej wyprzedził ostatecznie Tomka Bulicza i został trzecim, ostatnim finalistą II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych.  Finał wstępnie przesunięty został na 13 maja (sobota) ale data ponownie będzie na pewno zmieniona. O dokładnym terminie poinformujemy niebawem. Stylem finałowym będzie Russian Imperial Stout.

Zaproszenie – III półfinał bitw (04.03.2017)

Zapraszamy na ostatni półfinał II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. W ostatniej półfinałowej rundzie powalczą – Tomasz Bulicz, Tomasz Rapiej, Krzysztof Miśniak. Tym razem stylem bitwy będzie American Porter. Ciemne piwo na wzór angielskich lekkich porterów ale z większa dawką amerykańskich chmieli. Mniej znany i ciekawy styl, warto wpaść i spróbować jak wyszła jego interpretacja.

Jak zwykle spotykamy się w Kuźnia Pub w Rzeszowie, przy ul. Kopernika 18A, bitwa odbędzie się w sobotę 04.03.2017, zaczynamy między 17:00 a 18:00, ogłoszenie wyników przed 20:00.

Wstępnie wiadomo, że finał zostanie przesunięty prawdopodobnie na 13.05.2017 roku. Termin ten zostanie jeszcze potwierdzony z ostatnim finalistom, właśnie z III półfinału, i wtedy oficjalnie ogłosimy i potwierdzimy ostateczną datę.

Wyniki II półfinału bitw – American Pale Ale

Karpackie BitwyW sobotę 04.02.2017 roku, w Kuźnia Pub w Rzeszowie, odbył się II półfinał Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Startowało w nim 3 piwowarów domowych – Krystian Kowal, Mateusz Lisowski oraz Mateusz Krochmal. Pkt zdobyte z ćwierćfinału przechodziły do dalszej rywalizacji, różnice punktowe nie były duże stąd rywalizacja w półfinale zapowiadała się bardzo zacięta. Z wspomnianej trójki piwowarów, do finału mógł awansować tylko 1 piwowar, ten z najwyższą średnią z dwóch bitw. 

Piwa w ogólne ocenie uczestników były dość wyrównane a o zwycięstwiej decydowały szczegóły. Dopisała frekwencja, zebrało się w sumie 24 degustatorów. 

Wyniki II półfinału, styl American Pale Ale (24 kart do głosowania, skala max. 25 pkt):

  1. Mateusz Lisowski – średnia 17,83 pkt (428 pkt)
  2. Krystian Kowal– średnia 17,50 pkt (420 pkt)
  3. Mateusz Krochmal – średnia 15,38 pkt (369 pkt)

OSTATECZNE WYNIKI (średnia z ćwierćfinału i półfinału):

  1. Krystian Kowal– średnia 18,44 pkt
  2. Mateusz Lisowski – średnia 18,33 pkt
  3. Mateusz Krochmal – średnia 16,94 pkt

Drugim finalistą II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych został Krystian Kowal, można powiedzieć, że dość niespodziewanie bo dołączył do bitw dosłownie w ostatnim momencie, ale na pewno jak najbardziej zasłużenie! Finał wstępnie planowany jest na 13 maja (sobota) a stylem finałowym będzie Russian Imperial Stout.

Wyniki I półfinału bitw – Black IPA

Karpackie BitwyW sobotę 07.01.2017 roku, w Kuźnia Pub w Rzeszowie, odbył się I półfinał Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Startowało w nim 3 piwowarów domowych – Tomasz Ruchlewicz, Michał Patyna oraz Tadeusz Kruk. Oni to awansowali z ćwierćfinału, który odbył się jeszcze w październiku poprzedniego roku. Pkt zdobyte z ćwierćfinału przechodziły do dalszej rywalizacji i dopiero średnia punktów z tej bitwy i rozegranego półfinału decydowała o zwycięstwie. Z wspomnianej trójki piwowarów, do finału mógł awansować tylko 1 piwowar, ten z najwyższą średnia.

W półfinale jedna z próbek Black IPA wykazywała wyraźnie różnice odnośnie stylu (nie była nawet ciemna) stąd tak niska skala punktowa dla tego piwa. Piwo Tomka i Michała były jak najbardziej dobre a nawet bardzo dobre. 

Wyniki I półfinału, styl Black IPA (oddano 17 kart do głosowania, skala max. 25 pkt):

  1. Tomasz Ruchlewicz – średnia 20,18 pkt (342 pkt)
  2. Michał Patyna – średnia 17,88 pkt (304 pkt)
  3. Tadeusz Kruk – średnia 8,09 pkt (137 pkt)

OSTATECZNE WYNIKI (średnia z ćwierćfinału i półfinału):

  1. Tomasz Ruchlewicz – średnia 19,59 pkt
  2. Michał Patyna – średnia 18,23 pkt
  3. Tadeusz Kruk – średnia 12,63 pkt

Pierwszym finalistą II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych został Tomasz Ruchlewicz, dla przypomnienia również był on uczestnikiem finału w pierwszej edycji bitw, choć wtedy nie udało mu się wygrać – teraz będzie miał drugą szansę. Finał wstępnie planowany jest na 13 maja (sobota) a stylem finałowym będzie Russian Imperial Stout.

[aktualizacja] Nagrody – Karpackie Bitwy Piwowarów Domowych

Karpackie Bitwyfermentum_kwpalepiwo_kwp
logo-swiat-drozdzy
 

 

 

Prezentujemy nagrody jakie otrzymają uczestnicy II Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Sponsorami nagród jest sklep Alepiwo (słód Malteurop), Fermentum Mobile (drożdże płynne) oraz Świat drożdży (słody karmelowe, drożdże Fermentis, Oxi). Informujemy także, że zwycięzca poprzedniej edycji przekazał swój wygrany worek słodu (25 kg) na nagrody na następną edycję, pula zatem nieco się zwiększyła 🙂 

Ćwierćfinały:

I miejsce – 5 kg słodu Malteurop, 1 fiolka drożdży płynnych FM
II miejsce – 5 kg słodu Malteurop
III miejsce – 5 kg słodu Malteurop
IV miejsce – nagroda pocieszenia

Półfinały:

I miejsce – 10 kg słodu Malteurop, 1 fiolka drożdży płynnych FM, 3 kg słód karmelowy, drożdże suche Fermentis
II miejsce – 5 kg słodu Malteurop, 3 kg słód karmelowy, drożdże suche Fermentis
III miejsce – 3 kg słód karmelowy, drożdże suche Fermentis 

Finał:

I miejsce – 10 kg słodu  Malteurop, 5 kg słód karmelowy, Oxi 400 g
II miejsce – 5 kg słodu Malteurop, 3 kg słód karmelowy
III miejsce – 2 kg słód karmelowy

Wyniki ćwierćfinałowej bitwy (nr 3) – Golden Ale

W sobotę 3 grudnia 2016, w Kuźnia Pub w Rzeszowie, odbyła się już trzecia ćwierćfinałowa bitwa w ramach Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Uczestniczyło 4  piwowarów. Tym razem British Golden Ale – wyspiarska odpowiedź na piwa nowofalowe. Słomkowy do złotego kolor, umiarkowany do wysokiego aromat chmielowy, zarówno od odmian europejskich (przyprawowy, ziołowy) jak i amerykańskich (cytrusy, owoce tropikalne), wyrazista goryczka.

Stało się już tradycją, że piwa były równe, bez wyraźnych wad. Pierwsze i drugie w zgodnej opinii oceniających dzieliły niuanse.

Po ocenie próbek oddano 14 kart do głosowania, a ich wynik wygląda następująco (skala max. 25 pkt):

  1. Tomasz Bulicz – średnia 21,5 pkt
  2. Tomasz Rapiej – średnia 20,70 pkt
  3. Krzysztof Miśniak – średnia 16,60 pkt
  4. Kamil Lentowicz – średnia 16,00 pkt

Do półfinału awansowali piwowarzy z 3 pierwszych miejsc – spotkają się 4 marca 2017 i zmierzą się w stylu American Porter. Punkty z tej bitwy przechodzą dalej. Dziękujemy wszystkim za udział.

Zapraszamy na pierwszy półfinał już 07 stycznia 2017 !

Wyniki ćwierćfinałowej bitwy (nr 2) – Sweet Stout

20161105_173015Drugi ćwierćfinał za nami. W sobotę 5 listopada 2016, w Kuźnia Pub w Rzeszowie, odbyła się kolejna bitwa w ramach Karpackich Bitw Piwowarów Domowych. Wystartowało w niej ponownie 4  piwowarów aczkolwiek Krystian Kowal dołączył dosłownie kilka dni wcześniej, wskoczył za inną drużynę, która w ostatniej chwili wycofała się z rywalizacji. Dzięki temu zachowaliśmy komplet startujących. Stylem bitwy był Sweet Stout, bardziej słodowy Stout w którym kontrą na palności i ciemnych słodów jest dodatek laktozy.

Przed bitwą odbył się krótki acz treściwy wykład „jak oceniać piwo”, analiza tego jak przenieść swoje wrażenia na punktację, tak aby ta jak najbardziej odzwierciedlała wrażenia degustatora. Przedstawiona została także krótko, historia i geneza powstania stylu Sweet Stout.

Ponownie miłym zaskoczeniem był bardzo dobry i wyrównany poziom wszystkich piw. To niuanse decydowały o tym, które piwo zostało ocenione troszkę lepiej. Bardzo dobrym balansem słodowości, pełni i palonych słodów wykazało się piwo Krystiana Kowala i to on jak najbardziej zasłużenie zwyciężył w tej bitwie. Serdecznie gratulujemy!

14996486_1708612126118855_1656049894_nW bitwie oddano 26 ocen a ich wynik wygląda następująco (skala max. 25 pkt):

  1. Krystian Kowal – średnia 19,37 pkt (503,5 pkt)
  2. Mateusz Lisowski – średnia 18,83 pkt (489,5 pkt)
  3. Mateusz Krochmal – średnia 18,50 pkt (481 pkt)
  4. Artur Wojnarowski – średnia 16,73 pkt (435 pkt)

Do półfinału awansowali piwowarzy z 3 pierwszych miejsc – spotkają się 4 lutego 2017 i zmierzą się ponownie ale w stylu American Pale Ale. Punkty z tej bitwy przechodzą dalej, różnice są bardzo małe więc każdy z 3 ma szanse wygrać i awansować do wielkiego finału. Dziękujemy wszystkim za walkę i za przybycia na bitwę. 4 grudnia ostatni ćwierćfinał, nr 3! Już zapraszamy!